বৰ্তমান কলকাতাৰ বজাৰখন ৰঙীন ফুলকবিৰে ভৰি আছে। এইবিধ ফুলকবি শীতকালত গজিবলৈ আৰম্ভ কৰিছিল। কিন্তু বহুতৰে এটা প্ৰশ্ন আছে, এই ধৰণৰ ফুলকবি স্বাস্থ্যকৰ নেকি ? নে সেইবোৰ ৰং কৰা ? বিশেষজ্ঞসকলে কি কয় ?
এইবিধ ফুলকবি এই শীতকালত কলকাতাৰ বহু বজাৰত পোৱা যায়। ইয়াৰ আগতে কলকাতাত ব্ৰকলিৰ দৰে শাক-পাচলিৰ পৰিচয় হোৱা বহু বছৰ হ’ল ৷ ফুলকবি সদৃশ যদিও ইয়াৰ ৰং সেউজীয়া। কিন্তু এইবাৰ বজাৰলৈ অহা ৰঙীন ফুলকবিবোৰ আন কোনো শস্য নহয়, সেয়া ফুলকবিয়েই। মূলতঃ বেঙুনীয়া, কমলা আৰু পাতল সেউজীয়া ৰঙৰ ফুলকবি উপলব্ধ। কিন্তু সেইবোৰ কিমান নিৰাপদ ?
শেহতীয়াকৈ ৰাজ্যখনৰ কেইবাজনো কৃষকে সৰ্বভাৰতীয় সংবাদ মাধ্যমৰ আগত কয় যে তেওঁলোকে ফুলকবিৰ গুটি অনলাইনত বিচাৰি পোৱাৰ পিছত ক্ৰয় কৰিছিল। ইয়াৰ পিছত তেওঁ এই ফুলকবি খেতি কৰিছিল। এই ফুলকবি প্ৰথম যেতিয়া বজাৰলৈ আহিছিল, তেতিয়া ক্ৰেতাসকলৰ মাজত বিভিন্ন সন্দেহৰ সৃষ্টি হৈছিল। গতিকে কোনেও কিনিব বিচৰা নাছিল। বহুতে এইবোৰ ৰঙীন ফুলকবি বুলি ভাবিছিল। কিন্তু লাহে লাহে সেই সন্দেহ পাৰ হৈ গৈছে। আৰু তেওঁলোকে এনে কপি কিনিছে। কেৱল কিনাই নহয়, তেওঁলোকে এনে কপিৰ প্ৰতি আগ্ৰহ প্ৰকাশ কৰিছে।